Trong xã hội ngày nay, nhận thức về môi trường ngày càng tăng và mọi người ngày càng chú ý hơn đến việc bảo vệ môi trường và tính bền vững trong việc lựa chọn bộ đồ ăn. Bộ đồ ăn phân hủy sinh học dùng một lần , là một loại bộ đồ ăn mới, có nhiều lợi thế về môi trường và kinh tế so với bộ đồ ăn truyền thống.
Trước hết, từ góc độ bảo vệ môi trường, bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần có những ưu điểm đáng kể. Bộ đồ ăn truyền thống thường được làm bằng các chất liệu như nhựa, gốm, thủy tinh… khó phân hủy trong môi trường tự nhiên và sẽ gây ô nhiễm nghiêm trọng cho đất, nguồn nước và không khí. Bộ đồ ăn phân hủy dùng một lần sử dụng vật liệu phân hủy sinh học như sợi thực vật và tinh bột, có thể bị vi sinh vật phân hủy trong môi trường tự nhiên và cuối cùng chuyển thành nước, carbon dioxide và chất hữu cơ mà không gây ô nhiễm môi trường. Ngoài ra, quy trình sản xuất bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần cũng tương đối thân thiện với môi trường, thường sử dụng các nguồn tài nguyên tái tạo làm nguyên liệu thô, giảm sự phụ thuộc vào các nguồn tài nguyên không tái tạo như dầu mỏ.
Thứ hai, bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần cũng tiện lợi và vệ sinh hơn trong quá trình sử dụng. Bộ đồ ăn truyền thống cần được làm sạch và khử trùng, điều này không chỉ gây lãng phí nguồn nước mà còn dễ sinh sản vi khuẩn. Bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần có thể được sử dụng trực tiếp mà không cần vệ sinh và khử trùng, tránh nguy cơ lây nhiễm chéo. Đồng thời, thiết kế bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần thân thiện với người dùng hơn, thường có đặc điểm nhẹ, dễ mang theo, thuận tiện cho mọi người sử dụng trong những dịp như đi ăn ngoài, dã ngoại.
Từ quan điểm kinh tế, bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần cũng có những ưu điểm nhất định. Mặc dù đơn giá của bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần có thể cao hơn một chút so với bộ đồ ăn truyền thống, nhưng tổng chi phí có thể thấp hơn do tính tiện lợi và bảo vệ môi trường của nó. Ví dụ, ở một số nhà hàng và quán ăn nhanh, nếu sử dụng bộ đồ ăn truyền thống thì cần phải thuê máy rửa bát chuyên dụng để làm sạch và khử trùng, điều này sẽ làm tăng chi phí nhân công. Việc sử dụng bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần có thể tiết kiệm phần chi phí này, đồng thời giảm lãng phí tài nguyên nước và chi phí xử lý nước thải. Ngoài ra, quy trình sản xuất bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần tương đối đơn giản và chi phí sản xuất tương đối thấp. Với sự tiến bộ không ngừng của công nghệ và sự mở rộng không ngừng của thị trường, giá của nó cũng được dự đoán sẽ giảm dần.
Tuy nhiên, bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần cũng có một số nhược điểm. Ví dụ, hiệu suất của một số vật liệu phân hủy có thể không tốt bằng vật liệu truyền thống, chẳng hạn như độ bền, khả năng chịu nhiệt và các khía cạnh khác có thể thiếu. Ngoài ra, thị phần hiện tại của bộ đồ ăn có thể phân hủy dùng một lần vẫn còn tương đối thấp, cần phải cải thiện nhận thức và sự chấp nhận của người tiêu dùng.
So với bộ đồ ăn truyền thống, Bộ đồ ăn phân hủy sinh học dùng một lần có những lợi thế rõ ràng về môi trường và kinh tế. Với nhận thức về môi trường không ngừng được nâng cao và sự tiến bộ không ngừng của công nghệ, bộ đồ ăn có thể phân hủy sinh học dùng một lần dự kiến ​​sẽ được sử dụng rộng rãi hơn trong tương lai.